Jaroslav Václavek

I. více prezident- oblast školství a vzdělávání

 Chef of the Sorrento kitchen

Hotel Carlsbad Plaza
www.carlsbadplaza.cz
jvaclavek@volny.cz

Dosavadní úspěchy

1996 – Internationale Kochkunstausstellung SALZBURG-Stříbrná medaile

1996 – GASTRO HRADEC-Zlatá medaile

1997- HOGA NüRNBERG   Regionalní tým -Stříbrná medaile

1997- GASTRO HRADEC-Zlatá medaile+Čestné uznání za absolutní vítězství

1998 – GASTRO HRADEC-Stříbrná medaile

1998- NŐKA 98  international Seitenstetten-Zlatá medaile +Zvláštní cena

1999- Internationale Kochkunstausstellung SALZBURG-Stříbrná medaile

1999 – HOGA  NüRNBERG  – Stříbrná medaile

1999 – GASTRO HRADEC – Zlatá medaile

1997 – PITTENTAL – HOCHWECHSEL    Wart – Stříbrná medaile

1999 – IGEHO 99   Basilej – Stříbrná medaile

2000 – ZAGG Luzern – Stříbrná medaile

2000 – OLYMPIDA DER KŐCHE   IKA Erfurt – Diplom

2002 – EXPOGAST 2002 Luxembourg – Stříbrná medaile

2003 – HOGA NüRNBERG – Zlatá medaile

2004 – INTERGASTRA STUTTGART – Zlatá medaile

2004 – OLYMPIDA DER KŐCHE   IKA Erfurt  – Bronzová medaile

2005 – HOGAKA KARLSRUHE – Stříbrná medaile

2005 – IGEHO   Basilej  CULINARY NESTLE TEAM – Bronzová medaile

2006 – EXPOGAST 2006 Luxembourg – Stříbrná medaile

2007 – Warth Pittenthal CULINARY NESTLE TEAM – Bronz a stříbro

2007 – HOGA NüRNBERG Team Carlsbad Plaza – Zlatá medaile

2008 – Evropean Catering Cup  Milhouse Francie – Diplom

2008 – OLYMPIDA DER KŐCHE   IKA Erfurt Team Carlsbad Plaza  – Bronzová medaile

2010  – EXPOGAST 2010 Luxembourg  Carlsbad Plaza  – Stříbrná medaile

 

1992 – Hotel Bohemia – Vídeň

1995 – Thajská kuchyně – Thajsko Pattaya

1999  – Spojené arabské emiráty – Dubaj

2000 – Kazachstán – Alma Ata

2007  – Itálie – Kurz italské kuchyně

Týden České republiky v institucích EU

Studené předkrmy

Polévky

Teplé předkrmy

Hlavní jídla

Saláty

Dezerty