Date/Time
Date(s) - 02/03/2013
19.00 - 22.30
Location
Sokolov Karla Havlíčka Borovského 267
Category(ies)
Labužníky a milovníky zážitkové gastronomie
zveme na gastronomickou akci pořádanou pod názvem
„GASTRONOMICKÝ VEČER“.
Akce se koná 24.11.2012 v Sokolově.
Akci pořádají Alan Remeš – A R Z O,
Sdružení karlovarských šéfkuchařů CHEF de CHEF club
a Střední škola živnostenská Sokolov.
Vstupenky na gastronomický večer si můžete objednat zde
MENU
Jemné cibulové kapučíno s parmezánovým chipsem a máslovými houstičkami
Quincy (Sauvignon) – Joseph Mellot
Krůtí balotýnka nadívaná kuřecí fáší s chilli vlákny, podávaná na lůžku ze zeleninky „Ratatoille“
Macon Villages – Domaine de Grande Caille
Steak z čerstvého lososa lehce zauzený na bukové drti, servírovaný s hráškovém puré a pečenou brambůrkou
Grenailes Moulin-á-Vent Domaine Pardon
Gratinovaný teplý vinný Sabayon s pečenými jablíčky na třtinovém cukru
Maury 1998
Gastronomický večer se bude konat 24.11.2012 od 19 hodin v příjemném prostředí objektu Střední živnostenské školy v Sokolově (ulice Karla Havlíčka Borovského 1267, u hlavní pošty). Vstupenky je nutné si objednat předem.
Organizaci gastronomického večera připravil Alan Remeš Menu připraví šéfkuchaři karlovarských hotelů Lukáš Paluska a Jaroslav Václavek. Večerem provází a obsluhu sladí Alan Remeš Na přípravě a průběhu akce se podílejí učni Střední živnostenské školy v Sokolově. Fotografie na Vaše přání zajistil L. Domabyl.
Vína z tohoto gastronomického večera si můžete objednat v našem e:shopu ZDE