nahrávám mapu....
Date/Time
Date(s) - 04/10/2014
19.00 - 22.30
Location
Sokolov Karla Havlíčka Borovského 267
Category(ies)
Labužníky a milovníky zážitkové gastronomie
zveme na gastronomickou akci pořádanou pod názvem
„GASTRONOMICKÝ VEČER podle receptů Dobromily Magdaleny Rettigové“.
Po letní přestávce jsme pro labužníky a milovníky gastronomie opět připravili tuto již tradiční akci zážitkové gastronomie pod názvem gastronomický večer.
Tentokrát
Gastronomický večer na téma „podle receptů M. D. Rettigové“
Pro tuto gastronomickou akci jsme použili menu dle dobových receptů paní Dobromily Magdaleny Rettigové. Vína jsou z území tehdejšího mocnářství.
gastronomickou akci pořádají Alan Remeš – A R Z O,
Sdružení karlovarských šéfkuchařů CHEF de CHEF club
Paštyka z husích jater s klikvovým rosolem a remuládou
Pinot blanc „Maidenburg“ výběr z hroznů polosuché 2012 – vinařství Reisten
Polívka s knedlíčkami ze strouhaného chleba
Carnuntum cuvée 2010 Netzl Austria
Treska omaštěná a s křenem o nacpanou kapustu doplněná
Sauvignon suché 2012 – Krásná hora
Jehněčí kejtka s kyselou smetanou zadělaná, zemčatová placička a mrkev s kaštankami
Pinot Noir 2012 – Krásná hora
Lité smaženéštrudle s jahodovým rozvarem a maraschínem
Pálava 2012 „Maidenburg“ výběr z hroznů polosladké 2012
Vstupenky je nutné si objednat předem.
Organizaci gastronomického večera připravil Alan Remeš Menu připraví šéfkuchaři karlovarských hotelů Lukáš Paluska a Jaroslav Václavek. Večerem provází a obsluhu sladí Alan Remeš.
V prípadě potřeby Vám zajistíme ubytování.
Organizaci gastronomického večera připravil Alan Remeš Menu připraví šéfkuchaři karlovarských hotelů Lukáš Paluska a Jaroslav Václavek. Večerem provází a obsluhu sladí Alan Remeš.