nahrávám mapu....
Date/Time
Date(s) - 30/01/2016
19.00 - 22.30
Location
Sokolov Karla Havlíčka Borovského 267
Category(ies)
Zážitková gastronomie
gastronomická akce:
výroční DESÁTÝ GASTRONOMICKÝ VEČER
Opět jsme pro Vás připravili akci zážitkové gastronomie pod názvem gastronomický večer.
Tento gastronomický večer je již desátý v pořadí.
Tato již klasická akce zážitkové gastronomie jako vždy obsahuje pět chodů jídel s pěti víny.
„Mé předsevzetí? Zdraví!“
PROSPEKT V PDF >>>>
Macerovaný lososový pstruh se zázvorem – omáčkou Kikkoman – pikantní ředkev
Sauvignon Krásná Hora zemské víno – BIO
Polévka z řapíkatého celeru s dýňovým olejem
Chardonnay BIO Gerard Bertrand
Grilovaná vepřová panenka – tuřínové pyré – pečená bramborová kaše
Malbec Premium – Domaine Bousquet BIO
Grilovaný lososový filet – pošírovaná anglická zelenina – žloutková pěna
Cotes de Rosés Gerard Bertrand – BIO
Karamelový krém s vanilkou – jablečná marmeláda – smetanový nok
Rasteau doré – Vin doux naturel
Večer opět připravuje Alan Remeš a klub karlovarských šéfkuchařů CHEF de CHEF CLUB.